夫婦で鍋を。

今日の夕食は子供たちが外で食事をするというので

4月になって鍋料理もトンと食卓に上ることも少なくなっていましたが

今日はのんびりと夫婦2人でかしわを使った豆乳鍋を

することにしました。

しかしカロリーの少ない食材を使った鍋料理でも今日は

少し温かいのでビールでもと言って缶ビールを4本開けてしまい

折角の低カロリーの食事も台無しになりました。

以前は結構お酒も毎晩のようにしかも多くの量を空けていましたが、

現役で体を使って働いていたときは何の問題も起こりませんでしたが、

仕事をやめて家にいる生活をしていると、

毎晩の多くの晩酌が体に色々と悪い影響が出てきました。

挙句に医者からお酒は控えるように注意を受けました。

しかし私の酒癖と言いますか、1日おきに飲むとか3日に一度飲むという

器用なことがなかなか出来なくて、飲み始めると毎日晩酌が

したくなってきて飲まないのであればずーと飲まなくても問題が無いという

変わった酒飲みです。

しかしこの日は2ヶ月ぶりにビールを飲んでやはり鍋料理には

良く冷えたビールが美味しく五臓六腑に染み渡りました。

早く体重も健康体の範囲になってお医者さんからこの状態が

続くようであれば毎日の晩酌も問題はありませんと、

言われるようになりたいものです。

我が家の天ぷら。

昨日の晩のおかずが珍しく天ぷらでした。

最近はあまり脂っぽいおかずが食卓には出てきません、

私は天ぷらの中でも鱧の天ぷらが大好きです、

家族の中で貴方は貧乏性だな～とよく言われます。

魚類ではエビやイカやキスやホタテなど野菜ではナスや

大葉・かぼちゃ・たまねぎ・サンド豆・オクラなど、

各家庭によって好きで欠かすことが出来ない食材があると

思いますが、私はなぜか昔から鱧の天ぷらが欠かせません、

鱧を天ぷらに上げることによって、鱧の美味しさが数段に

上がり美味しくなると思います、間違いのないように言うならば、

鱧の天ぷらのほかの食材の天ぷらも好きです。

ついでに言いますと、海のミルクと言われる牡蠣も大好きです、

牡蠣は牡蠣フライが一番だと思っています。

牡蠣を使った鍋や、生食でいただく酢牡蠣や焼き牡蠣・グラタンに

入っている牡蠣なども、もちろん好きできらいなものはありません、

しかい牡蠣は牡蠣フライが一番美味しいと思っています、

家族から変なこだわりがあるといわれていますが、

私はその食材の一番美味しい食べ方で食べてみたいだけです。

ついでに言いますとおうどんはきつねうどんかえびの天ぷらの

入った天ぷらうどんが好きで、そばはえびの天ぷらの入った

天ぷらそばか、にしんそばが好きです。

家族から変な目で見られています。

ただし他のうどんやそばも美味しくいただいています。

八重桜の満開が残念

今日のウオーキングで昨日のきつい雨で道沿いの

八重桜がやっと満開になったばかりなのに半分ほど

花が散ってしまい道沿いに落ちた花びらの花道が出来ていました。

まだ満開になったとこだったので木には半分以上は花が

残っているようです、

しかし八重桜の美しい状態の時をあまり見ておく日が少なくて

残念です、菜の花もだいぶ背が高くなってきて黄色い花が

上の先っぽの方に少し残っている状態になっています、

菜の花の咲いている下のほうはかなり伸びてきていて底には

種が入っている鞘が多く連なって出来ていました。

叉ソメイヨシノや山桜は完全に葉桜に成っていて緑が若々しく

目に痛いほどの葉が生い茂っていて桜の時期もそろそろ

終わりに近づいてきていることを実感して美しい桜を見るのには

叉1年後になるのかな～と思って歩きました。

しかしつつじの花が桜に変わってぼちぼちと咲き始めてきました、

この道沿いに植えられている、つつじの花の色は赤い花や

えんじ色の花、白い色や白の花の中に赤い色やピンクや

えんじ色の混ざったカラフルな多くの種類の花が咲き始めてきました。

これからは暫くの間つつじの色々の種類のはなを

毎日見ることが出来ます。

この毎日歩いているウオーキングコースは春は最高に目の

保養が出来て楽しく歩くことが出来るコースです。

健康に大切な睡眠のお話。

睡眠について日本人の睡眠時間が国際比較によると

日本人の睡眠時間が一番短いと言うことらしいです、

しかも男性に比べて女性の方が短いそうです、

日本人の約4割の人が睡眠時間が6時間未満だそうで、

普通の睡眠時間である7時間から8時間の睡眠をとっている

人に比べて死亡率が高く特に4時間未満の睡眠時間の

人は2～3倍も死亡率が高くなるそうです。

やはり睡眠は重要ですね。良質で7時間から8時間の

睡眠をとることが大事であることがわかります。

良質で適度の睡眠時間がなぜ必要であるかと言うと、

それは睡眠時間の間に大脳がメンテナンスをしているのです、

時間が足りないことによって大脳の処理能力が十分に

発揮できなくなり物事を考えたり処理することが出来なくて

集中力が落ちるからなのです。徹夜をしたり極端に

睡眠時間が少ないとナチュラルキラー細胞と言う人の

免疫細胞が極端に減少することが判明しています、

短い睡眠時間が長く続くと免疫細胞の減少によって

体を壊してしまったり、腫瘍やガンの発生率が高くなって、

危険率が増えるそうです。叉良質の睡眠によって

成長ホルモンが脳下垂体より分泌される事によって、

細胞が新陳代謝を順調に促して皮膚のダメージを

修復し筋肉の老化を防ぎ若返らせる事が出来るのです。

良質の睡眠時間は体力の回復や病気に対する抵抗力を

強め心も健全に強くしてくれるのだと感じます。

八重桜が満開に。

今日は毎朝のウオーキングでコースの沿道に植わっている

八重桜がほぼ満開になって大変に美しくなってきました、

八重桜はソメイヨシノと違って重量感のある咲き方で迫力が

あるというか重々しい迫力で迫ってきます、

また八重桜に負けじと菜の花も一面に黄色い花が咲き始めてきて

毎日のウオーキングでの目の保養ができています、

いつもの名神高速道路の沿道には桜のソメイヨシノや八重桜の

ほかに前回言ったと思いますが金木犀や椿やツツヂや

ユキヤナギなど多くの木々や草花が自生のような状態で

植わっています、この様に色々の種類が植わっていて四季折々の

花の咲くのが見られて楽しいです。

ここのところツツヂがぼちぼち蕾をつけてきてツツヂが一面に

花をつけるのが次の楽しみです。

3月の後半から5月に掛けては次々と入れ替わり立ち代りで色々の

花の咲くのが楽しめます。寒い冬の間はあまり咲く花がありませんの

で寂しいですが、そのぶん花が咲き始めてくると次々と順番に

咲いてきますので嬉しさがひとしおです。

まず1～2月の寒いときに可憐に咲いていた椿の花も中々風情が

あってとくに寒い朝一番に朝日が昇ってきたときなどは大変に

美しく情緒があります。このように毎朝のウオーキングは

健康や体力の増強のほか精神的と言うか心のケアにとって

大変有効かつ効果があることがわかります。

我が家の鍋の色々。

健康においてやはり毎日の食事を語らなければ始まりません。

64歳にもなって仕事もしてなくて年金生活者にとっては

あまり高カロリーの食事をしていてはかえって体に悪く、

そうかと言ってあまり食べ物を始末しすぎると栄養的に

バランスの欠けるような食事になっても後々かえってお医者さんに

お金を持っていくようなことにでもなればやぶへびです。

その点我が家ではこの寒い11月から3月までの間それこそ

ありとあらゆる鍋を食べました、

材料のお肉では牛肉や豚肉・かしわ・にくだんご、

お魚ではたらやさけ・はも・ホタテやエビやかになど

叉味付けでは水抱きや味噌味・寄せ鍋・豆乳鍋・キムチ味鍋・

ちゃんこ鍋など叉湯豆腐も色々の味付けで1週間で2回から3回は

食べました、具材ではお肉やお魚はもちろんですが

野菜やお豆腐もたっぷりと取ることが出来バランスの良い

食事が出来てその上からだが良く温まってよいことずくめだと思います。

この中で家族の一番の進め鍋はかしわのガラと昆布でだしをとった

具材のお肉はかしわの骨付き桃の入っている醤油とみりんで

味の付いた野菜たっぷりの寄せ鍋が最高に評判が良くて

いつも最後の閉めに入れて食べるおうどんまでぺロット

無くなり家族が幸せに感じるひと時です。

金木犀の香り。

毎朝のウオーキングは慣れてきて習慣になってくると

かえって歩かないと。

体が重いというかスッキリとしません、毎日歩いて帰ってくると

心地良い疲れと体の毒素が抜けたような感じがしてきます。

毎日のウオーキングは体の健康維持だけではなくて精神的にも

良い効果があると実感しています。

最近ウオキングコースの八重桜が3分～5分に咲き始めてきて

毎朝その横を通るのが楽しみになっています、

またその沿道には今、菜の花が黄色い花をつけて咲き始めてきました、

この沿道は名神高速道路の敷地の横の道なので敷地内で

自然に増えた菜の花が一面群生しているところがあって

もう少しして菜の花が満開になると一面が黄色くなって美しいものです。

この名神高速道路の敷地には、他に金木犀の木が多く

植わっており10月ごろになるといい香りがしてきて、

叉その時期のウオーキングも楽しみの一つです、

今金木犀のことを思い出して書いていたら以前に住んでいた家の

ことを思い出しました、家の前に30年ぐらいたっていると思われる

大きな金木犀があって2階の窓の上ぐらいある大きな金木犀でした、

私の父親が病院で無くなり葬式の用意をする為に家に帰ってきたとき

車から降りた瞬間に金木犀のいい香りが強烈にしたことが

今でもにおいを書くたびに思い出されます。

ちなみに10月12日でした、私は金木犀の香りは大好きな香りですが

毎年その時期になって香りを嗅ぐと親父のことを思い出します。

ウオーキングについて世間では肥満防止やダイエットに良いや

動脈硬化の防止や身体の健康を維持する効果があるなどと

言われていますが、そういうわたしも肥満防止やダイエットに良いと

言う目的で始めましたが、実際毎日歩いていると色々の世の中の

苦労やストレスもやわらげてくれる効果もあるのかもしれません、

また適度の疲労感が毎日の睡眠に良い効果となって寝る事が

出来るのだと思います。1月ごろの寒いときの薄暗い朝は歩くのが

億劫になるようなときや7・8月の朝からもうすでに熱くて1時間も

歩いて帰ってくると上のＴシャツから下のパンツまで、

どぼどぼの汗で絞れば汗を絞ることが出来るほどになって帰ってきます。

このことが1・2月の寒いときを過ぎて春の息吹を感じるような草花の

新芽や木々の新芽などが目に入るとホット嬉しく感じられ、

ああもう少しすると暖かくなって春が来るのだな～と桜の咲くのが

待ち焦がれるようになります。

また真夏の朝一番からすでに暑い日など1時間も歩くとたいがい

疲れるときもありますが9月の声を聞いて歩いているとふっと秋を

感じるような風が体に吹いてきたりすると、ああもうすぐ

秋が来るのだな～と感じて、その一片の涼風に幸せを感じることが出来ます。

この様に日々の季節の移り変わりなどをじかに肌で感じて生きていくことが

ストレスや心配事のはけ口になって幸せに生活が出来ているのかもしれません。

健康のための睡眠。

毎日の健康を考えることにおいて睡眠も大事な要素になると思います。
私の場合はわりと寝つきがよくて、夜寝る時、枕に頭を乗せて
2分から5分もあれば対外いびきをかいて寝ていると周りのものは
言います、周りのものは、私がよほど苦労がないのかストレスがない
証拠だと言いますが、私にとってはそれぞれの人並みのように
苦労やストレスを感じているつもりです。
ただ心配事やストレスになることをあまりくよくよと考えないで、
叉明日にでも頑張って解決できるように頑張れば良いやと、
思うことにしています。若いころ現役で働いていたときは、
それこそ5時間から6時間も寝る時間が有るといいほうで、
我武者羅に一日20時間近く、しかも休みが殆ど取れない
長い期間続く様な状態で働いていたので、その習慣が今も残っているのか
寝る時間が有るとすぐに寝ることが出来ます。
今現在は11時前後に寝るようにしています、叉朝は6時前には
起きるよにして大変健全な毎日の予定です。
聞くところによると多くの方が不眠症で悩んでいるように聞いていますが
そのような状態になると1日の生活リズムが狂ってそれが原因で
叉寝つきが悪くなるなど、ますます深刻化しているように見えます。
私の場合は夜になれば眠く成ってきて朝5時過ぎから6時には自然と
目が覚めきます、考えて見れが幸せなことだと思っています。

我が家の食卓。2

毎日の健康管理には毎日食べる食事がやはり一番重要です。
毎日の食事の材料の中でも体に必要な材料や体によいものや
悪いものがありますが、とくに脂肪と砂糖の組み合わせの
入ったものが体に良くないと言われています、
しかし又この組み合わせの食べ物が最高に美味しいといわれ、
誰もがそのように思っています。
特に女性の間ではこの黄金の組み合わせで出来あがった
スイーツには目のない方が多くて、日夜美味しいスイーツが
食べてみたいとダイエットとで痩せてみたいとのハザマで
悩んでいる方が多くいらっしゃると思います。
我が家では我が家の人気献立の中の一部ですがその中で
ロールキャベツがありますと前回言いましたが、そのロールキャベツに
負けないほどの人気献立がビッグハンバーグです、
ハンバーグと聞くとましてビッグなハンバーグでは脂肪も多くて
カロリーが高いと思われると思いますが、
このハンバーグの材料に訳があります、このハンバーグの材料に
一番多いのは「おから」ですそのほか野菜も多く入っていて大変に
ヘルシーに出来ています。
この様に我が家の献立には見た目はそれなりに少しは豪華に
見えるように又美味しそうなメニューのように見せてあってカロリーは
大変に少ない献立を毎日研究をして作ってもらっています。
毎日この様に努力して献立を考え作ってくれる奥さんに感謝感謝です。

我が家の食卓。

最近と言うかここ1～2年の間特に健康を気遣うあまり
我が家の食卓の食事のメニューが煮物や焼き物が多く
出てきて大根や白才の煮物やキャベツやきゅうりやトマトなどの
生野菜のオンパレードです。
これはこれで体の健康管理の為にありがたいと感謝していますが、
20～30年前では考えることの出来ない食事です、
働き盛りの30～40代のころは今考えるとよくアレだけの
食べ物を食べることが出来たものだとつくづく思います、
その結果として今があってお医者さんからこれからもう少し
長生きがしたいのならば、ダイエットをして最低でも10ｋｇ
できれば20ｋｇは無理をしないでやせるようにしてくださいと
宣告されてしまいました。
最近では一時ブームになったバナナダイエットを一時やった
ことがありましたが反対に体重が増えてしまうようでした。
やはり時間を掛けて食事のメニューを考えていくのが一番かもしれません。
我が家での人気献立の一部ですがその中でロールキャベツがあります、
キャベツの中に入っている具は少なめですがその代わりに外側に
まいてあるキャベツはたっぷりと巻いてあってボリュームもしっかりと
有って1人3個もお皿に乗ってテーブルに有ると見た目では
最高に満足します。
このように毎日体に気を使った献立を作ってもらっている事に感謝感謝です。

健康の為にあまり無理をしなくて出来るダイエットを色々やってきましたが、
残念ながら78ｋｇある体重があまり減りません、
何とか20ｋｇ減らすことを目標に頑張って行きたいのですが・・・、
せめて10ｋｇは減らすようにと医者からも注意されています。
最近巷で評判になっている黒豆ダイエットに、挑戦しようと考え思っています。
インターネットで調べてみると、昔から黒豆に関しては、
黒豆の成分が体に大変良いと言うことが言われていて、
昔から知っている人は色々な方法（黒豆をそのまま食べたり、煮豆にしたり、
黄な粉にしたり、また黒酢につけて黒豆酢にして毎日10～20粒を食べたり、
黒豆煮汁や黒豆茶を飲んだり、）で愛用していたようですね、
これも受け売りですが兵庫県の大きい黒豆で知られている丹波篠山の
黒大豆を良く食べているひとたちの殆どの人の体脂肪率が正常範囲内で
全国の平均以下で太っている人が殆どいないと言われているそうです。
黒豆にはイソブラボンやサポニンやアントシアニンが多く含まれていて
体の外に脂肪を出す効果があって肥満を防ぐ効果が認められるそうです。
このように良いことが多く有りそうなので近くのスーパーに黒豆を買いに
行きましたが大変にブームになっている様で品切れになっていました、
再度日を改めて挑戦していきます。

ウオーキングの楽しみ。

毎朝いつもの道を1時間のウオーキングしていますが、
歩く道の沿道にソメイヨシノや山桜が暫く前には満開で
1週間近くの間毎日楽しませて貰っていました、
その後の風の強い日にはひらひらと桜の花吹雪の中を
桜の花びらがかたまって落ちているところなどを歩いていましたが
今日この頃ではその落ちていた花びらが雨や風で跡形も
なくなってしまっています。
しかしそのいつも歩く沿道に数多くのソメイヨシノや山桜が有る中で
1本だけピンクより赤い八重桜が植わっています、
そのピンクより赤い八重桜がちらほらと咲き始めてまた楽しみが出来ました、
それとウオーキングコースではありませんが家の近くの家の庭に
それはもう見事に咲く右近桜という名前の八重桜です、
花びらが薄いピンク色の八重桜も同じようにちらほらと咲いてきました、
昨年この右近桜は直径15ｃｍほどのボールに見えるように咲いて
満開になると枝に乗り切らないほどの桜のボールが出来て大変に
見ごたえがありました、今年も楽しみにしています。
毎朝のウオーキングも歩くだけではなくて毎朝色々の変わった楽しみがあります、
これから4月から5月に掛けては山々の新緑が目に沁みるほど美しく
綺麗で心が洗われます、ふっと思い出しましたが「目に青葉　山ホトトギス　初鰹」
そのようなことを思いながら歩いている今日この頃です。

定年親父の健康ブログを始めました。

始めまして、y-papaです、定年になってからは年金生活です、
最近特に健康が気になり始めて、このブログを書くことによって
自分に対しての注意を促して生きたいと思っています。
2年前から健康のためと毎朝一時間約5キロのウオーキングを
しています。
毎日いつものウオーキングコース沿いに2週間ほど前までは
綺麗な桜が満開で毎朝6時半ごろから7時半ごろまでの間、
自分一人の花見を満喫できたものです。その綺麗に咲いていたさくらも、
今では殆どが散ってしまい葉桜になってしまいました。
又葉桜の新緑の緑色が目に沁みるようで歩いていても心が
洗われるようです。ウオーキングも今年は雨の日が多く、
中々歩きにくい日が多く歩くことが出来ない日があるのが残念です。
毎朝すれ違うひとたちも同じ顔ぶれで、かえっていつも会う人が
3日も4日も顔を合わさない時などはかえって病気でもしているのではないかと
思うことがあります。
一月や12月のこの時間ではまだ薄暗いときもあってさびしい感じですが、
最近では太陽も出ていてまぶしいほどです。
5月になれば30分ほど朝のウオーキングの出発を早める予定にしています。
毎朝のウオーキングを日課にしていますが、
朝起きた時にすこしからだが重く感じてしまう日も歩いて帰ってくると歩いた疲れは
少し感じますが体が軽くなっているのが解かり爽快感を感じ朝の食事が
たいへんに美味しく食べられます、しかし朝からあまり食べ過ぎては
返ってやぶへびになってしまうので注意が必要です。